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'17,04月24日(月) [天気]

 




 傘なし 

 高気圧の中心は
 東に移動するが 勢力圏内

 最高気温  22℃
 最低気温  06℃



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 '17,04,24 04:00
 朝から ピーカンが一日つづいた
 お昼前から 風もづーと出てた

 最高気温  19℃
 最低気温  05℃



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'17,04月23日(日 [天気]

 

s_IMG_0656.JPG



 傘なし 

 西日本
 すっぽりと高気圧におおわれる

 最高気温  18℃
 最低気温  05℃



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 '17,04,23 04:00
 お昼ごろから すっきり晴れてきた

 最高気温  18℃
 最低気温  08℃



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'17,04月22日(土) [天気]

 

s_IMG_0655.JPG



 傘なし 

 高気圧に おおわれる
 風もある予報

 最高気温  19℃
 最低気温  10℃



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 '17,04,22 03:40
 朝すこしポツポツしたようですが
 その後は くもり
 夕方にかけ 陽射しもあった

 最高気温  19℃
 最低気温  10℃



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'17,04月21日(金) [天気]

 
s_IMG_0654.JPG



 傘なし 

 南海を低気圧が進む
 北摂辺りは 降らない予報

 最高気温  18℃
 最低気温  10℃



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 '17,04,21 03:10
 朝は ピーカンでした




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'17,04月20日(木) [天気]

 

s_IMG_0653.JPG




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 最高気温  17℃
 最低気温  07℃



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'17,04月19日(水) [天気]

 

s_IMG_0652.JPG



 傘なし 

 低気圧と前線は列島からとおざかる
 それでも動きが遅い
 風もでる予報
 
 最高気温  20℃
 最低気温  10℃ (夜遅く)



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 '17,04,19 03:10
 陽ざしはあるんですが くもり状態
 雨雲は朝には抜けてるんだけど、、、
 
 最高気温  20℃
 最低気温  13℃ (夜遅く)




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'17,04月18日(火) [天気]

 

s_IMG_0651.JPG



 傘なし 

 前線の動きが遅いけど
 朝にはなんとか 北摂の雨雲はぬけるか

 最高気温  19℃
 最低気温  14℃ (夜遅く)



s_17041809.jpg


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 '17,04,18 04:00
 お昼前から降りだして
 日が変わっても 降っていた
 夜遅くには 風もきつくなってた

 最高気温  21℃
 最低気温  12℃






 小麦ふすま
 小麦粒の表皮部分。
 小麦粒からふすまと胚芽が取り除かれた(精製された)ものが「小麦粉」。
 小麦ふすまには食物繊維、鉄分、カルシウムマグネシウム、亜鉛、銅などの
 栄養成分が豊富に含まれています。
 
 アメリカなどでは これを糠床代わりにしてる
 驚きなのは、
 生食出来るもの&ゆで卵など バリエーション豊か、、
 興味深いのが
 小分けして 食材ごとの専用漬物容器使ってる。。。



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'17,04月17日(月) [天気]

 

s_IMG_0650.JPG



 傘必要 

 前線ともなった低気圧が 日本海進む
 お昼ごろから まとまった雨量がありそ〜

 最高気温  20℃
 最低気温  13℃


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 '17,04,17 04:20
 暑くて 晴れな日でした
 身体対応できない

 とにかく 木々の芽吹きがすごい

 最高気温  24℃
 最低気温  11℃






 マヨネーズ&ケチャップ
  マヨは逆さに ケチャはそのままに冷蔵庫保管
  ケチャは 水と分離しやすい。
  マヨは 空気で酸化してしまう。

 ゴマ
  ごまは硬い皮におおわれてる
  栄養面では ゴマはすってから食べる

 辛いカレー
  苦手な方は 水の替りにホットコーヒーを

 大根皮むき
  一番興味深かったのが これ!
  表皮が厚いので ピーラーで剥いてもたりない。。
  竹串・包丁で縦に切り込みいれ
  手で皮をむく 

        それダメより。


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'17,04月16日(日 [天気]

 

s_IMG_0645.JPG



 傘なし 

 まだ 一日お天気がもつようです
 やたらと 気温が高くなる予報
 
 最高気温  24℃
 最低気温  11℃



s_17041609.jpg


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 '17,04,16 04:00
 朝からピーカンでしたが、
 16時ぐらいに おしめりの雨があった

 最高気温  19℃
 最低気温  12℃







 気にかかる政治の出来事
 
 「北朝鮮が核搭載ミサイル」持つことを 誰も望んでいない!!!
 この一点に 全て言い尽くされてる、、、

 中国政府が 核開発&ミサイル開発止めさせることが出来ないのなら、
 
 トランプ大統領は ロシアへの電話・中国への口頭伝達で シリア攻撃
 さらに アフガニスタンに 超強力な大型爆弾投下した。

 北朝鮮が 新たな挑発行動起こせば 米国はフリーハンド持つことになる




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'17,04月15日(土) [天気]

 

s_IMG_0644.JPG



 傘なし 

 まだ今日一日 高気圧が影響残すようです

 最高気温  21℃
 最低気温  13℃

 日の出   05:27


s_17041503.jpg


 '17,04,40 06:35
 晴れの おだやかな日でした

 最高気温  21℃
 最低気温  07℃



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'17,04月14日(金) [天気]

 

s_IMG_0643.JPG



 傘なし 

 高気圧は 東に移動するが
 一日 高気圧圏内

 最高気温  20℃
 最低気温  06℃



s_17041409.jpg


 '17,04,14 03:10
 朝 下草が少し白くなってた
 その後 昼間はピーカン状態

 最高気温  17℃
 最低気温  04℃






 豚肉しょうが焼き

  ブタ肉 筋切り  すじ切りすれば反り返らない
  小麦粉 薄くまぶす  肉汁を出にくくするため
  タレを絡ませる前  フライパンの余分な油は取り除く



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'17,04月13日(木) [天気]

 

s_IMG_0642.JPG



 傘なし 

 西日本は 移動性高気圧におおわれる

 最高気温  16℃
 最低気温  03℃



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 '17,04,12 23:25
 お昼前には 風もあり
 お昼すぎからは 薄日もさしていた

 最高気温  13℃
 最低気温  06℃ (夜遅く)



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'17,04月12日(水) [天気]

 

s_IMG_0641.JPG



 傘なし 

 前線が遠ざかり 高気圧におおわれる
 風もある予報
 
 最高気温  13℃
 最低気温  06℃ (夜遅く)



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 '17,04,12 01:10
 朝 風がつよく 雨があった
 15時頃になって 雨雲が抜けた
 夜になっても 地面は濡れてる

 最高気温  14℃
 最低気温  11℃




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'17,04月11日(火)   フッ素加工フライパン [天気]

 
s_IMG_0640.JPG




 傘必要 

 前線ともなった低気圧が 太平洋岸進む
 日本海に 低気圧がある
 
 未明02時 やたらと風がきつく雨もある 

 最高気温  14℃
 最低気温  11℃



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 '17,04,11 02:20
 朝は うすぐもりでした
 お昼からは 曇りで風がでてた
 夜になったら 春のあらし状態

 最高気温  16℃
 最低気温  06℃





 フッ素加工フライパン

  軽いし 洗うのが手軽
  ただ 使い方でフッ素加工が剥がれてしまう
  注意点、、、
  調理時に 金属製品使わない
  シリコン&木製品調理器具使うこと
  洗う時も スポンジタワシの硬い側は 使わない




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'17,04月10日(月)   小皿・取皿 [天気]

 

s_IMG_0639.JPG



 傘なし 

 次の前線が来るが 一日は天気が持つか、、
 風もある予報

 最高気温  16℃
 最低気温  07℃


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 '17,04,10 01:45
 夜明け頃 風がきつかった
 07時頃から 雨が降りだした 
 その後 くもりのまま風があった

 最高気温  19℃
 最低気温  09℃ (夜遅く)







 お手小 (小皿・取皿)

   やりがちなことだけど、、、
   食べる時手を添え(手皿)てやるのは 不細工だよ!
   手が汚れれば おしぼり使わなきゃいけない
   なら おしぼり畳んで手皿代わりにする。

   それよりも、、、
   小皿もらって 口に運ぶ時 手に持って使っていいんだよ。。




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'17,04月09日(日)   ハンバーグ・ビフカツ [天気]

 

s_IMG_0638.JPG



 傘なし 

 前線が遠ざかり 高気圧におおわれる
 風もでる予報

 最高気温  20℃
 最低気温  15℃

 ちょうど今 木々が芽吹き始めてる


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 '17,04,08 20:40
 最近 記憶にないんだけど 春の長雨状態

 朝には 雨雲が北摂辺りは抜けてた
 そんでも 地面は濡れてる
 夕方からは 雨雲がかかってる

 最高気温  20℃
 最低気温  15℃





 ハンバーグ
  強火で表面に焼き目付け 耐熱袋で空気抜いて 湯煎
  これは使えますね まず失敗することないでしょう。

 ビーフカツ
  サンドイッチはやっぱビフカツでしょう。
  卵白 衣に混ぜれば 剥がれにくいとか、、、
  薄切り肉 ミルフィーユ状に重ね 爪楊枝で止めれば 十二分
  揚げ具合は ホイルで包んで余熱も。。

 ロストビーフ
  炊飯器ホットプレートの保温は 70℃ぐらいです。
  この温度は 肉を熱変性させない温度帯



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'17,04月08日(土)   腕まくり [天気]

 

s_IMG_0637.JPG



 傘必要 

 天気図見たら そのまんま
 予報では 午前中雨模様
 前線が 強くないのか、、
 
 最高気温  21℃
 最低気温  15℃



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 '17,04,08 01:50
 朝の07時頃には 北摂辺りは雨雲がきれてた
 そんでも 一日中雨ぐもりで、
 夜まで 地面がぬれていた

 最高気温  20℃
 最低気温  13℃






 腕まくり
  洗いもの・洗顔するとき うでまくり
  だけど すぐにおっこちてくる、、、
  袖口を 内側に折り込めばよい という


 弁当
  途中で中身が動いて ひどければグチャグチャ
  なるべく空気抜くようにラップかぶせ 蓋すればよい

  汁が出やすいものの下には とろろこぶ
  花かつお混ぜる方もいるが 味が変わる


 消しゴム
  銀器・皮製品・スニーカー の汚れ落とし




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'17,04月07日(金) [天気]

 

s_IMG_0636.JPG



 傘必要 

 雨雲が 広範囲にひろがってる 
 午前中は 雨が残りそう

 最高気温  20℃
 最低気温  13℃


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 '17,04,07 01:40
 午前中は 雲を通して陽ざしがあった
 お昼ぐらいからは 雨ぐもりになった
 16時頃になると 予報より早く降りだした

 最高気温  20℃
 最低気温  09℃




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'17,04月06日(木)   レバー&アサリ [天気]

 

s_IMG_0635.JPG



 傘なし 

 前線が日本海側で 近づいてくる
 雨になるのは 夕方から予報

 最高気温  20℃
 最低気温  10℃



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      《可視画像 12時頃》

 '17,04,05 22:10
 朝は青空があったが、
 お昼ごろからは 雲がかかってきた

 最高気温  19℃
 最低気温  07℃






 レバーが苦手な方
  
  無理して食べなくても、
  アサリ&ハマグリ でも十二分

  アサリなどは佃煮になれば 含有量は高まる
  
  青のりやヒジキも 鉄分含有量多い。



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'17,04月05日(水)   塩とご飯 [天気]

 

s_IMG_0634.JPG



 傘なし 

 高気圧は 東に移動
 そんでも 曇で一日天気はもちそ〜

 最高気温  19℃
 最低気温  07℃



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      《雲は すぐそこまでやって来てる》

 '17,04,04 19:40
 おだやかで晴れな日でした

 最高気温  19℃
 最低気温  04℃






  
 塩とご飯

 99%以上のNaclが 流通しだしたのが戦後
 昭和46年 イオン交換膜透析法の採用に寄ってます。
 工業用塩の逼迫を解消するため、それが食用塩にも使われた。
 現在 塩が槍玉に挙げられ 減塩ブーム
 塩分などミネラルは身体の必需品

 お米の消費量が 減っている。
 弥生の頃から 2,000年ほど主食になってきた。
 戦後まで この国には、
 肉や脂質を食する習慣はなかった。。。
 
 当然に 生活習慣病糖尿病の要因は これらでしょう。



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'17,04月04日(火)   にぎり鮨と醤油 [天気]

 

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 傘なし 

 高気圧の中心が 九州まで移動
 西日本は すっぽりとおおわれる

 最高気温  19℃
 最低気温  04℃


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 '17,04,04 0020
 朝 ピーカンで晴れなひでした
 お昼ごろは 風がかなり出ってた


清明 (せいめい)  4/5頃

万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれる也(暦便覧)
清浄明潔の略。晴れ渡った空には当に清浄明潔という語ふさわしい。
 地上に目を移せば、百花が咲き競う季節である。





 にぎり鮨 醤油の付け方

 個人的な感じ方なんですが、、、
 シャリ(ご飯)に醤油付けるのは 美しくない
 直接手でもつ方もいるが 手が臭くなるのが嫌

 最近は 醤油スプレーがある でも広まってない
 
 どこでも 気軽にできるのは、
 ガリ(酢漬けショウガ)に醤油つけ 握りネタにつける


 後は お寿司横にして 口に運ぶ




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'17,04月03日(月) [天気]

 

s_IMG_0632.JPG



 傘なし 

 移動性高気圧に ゆったりとおおわれる

 最高気温  15℃
 最低気温  01℃




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 '17,04,03 08:35
 ピーカンな日でした
 お昼すぎから 風がでてた

 最高気温  15℃
 最低気温  03℃

 2日の夜から 爆睡してしまった、、、

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'17,04月02日(日)   巻き寿司と具 [天気]

 

s_IMG_0631.JPG



 傘なし 

 前線の雲の帯が やっと遠ざかる
 すっきりした晴れな日になるか

 最高気温  13℃
 最低気温  03℃



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 '17,04,02 01:30
 朝はくもってた
 お昼ごろ風があり その後晴れてきた
 夕方からは ピーカン

 最高気温  11℃
 最低気温  04℃ (夜遅く)




 巻き寿司の具
  各家庭によって 地方によって 独自
  甘さ加減&巻き方の強さ も、それぞれ
  個人的好みですが、、、 彩りも考えて。
  具材は、
  しいたけ
  かんぴょう
  高野豆腐
  紅しょうが
  三つ葉

  後は お好みで、
  錦糸たまご

  切り方は、
  ラップで巻いて・包丁湿らせて・海苔に予め穴開けておく






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'17,04月01日(土) [天気]

 

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 傘なし 

 低気圧が離れ 高気圧におおわれる

 最高気温  12℃
 最低気温  05℃



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 '17,04,01 02:15
 朝くもりで風もあった
 11時頃から 小雨
 13時頃 結構しっかり降ってる
 結局 夜まで降ってた

 朝になると 天気図上で、
 大陸高気圧の勢いが腰砕け
 雨雲は 西日本すっぽりおおってる

 最高気温  11℃
 最低気温  05℃ (夜遅く)




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